Salviabröd

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda jästen med lite av vattnet så att jästen löser sig, tillsätt därefter resten av vattnet, mjölet och saltet.
2. Klar
   2. Arbeta degen på hög hastighet i degblandare i 10–15 minuter.
3. Klar
   3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Täck bunken med en handduk och låt jäsa i en timme.
6. Klar
   5. Häll olivoljan i två långpannor, dela degen i två delar och tryck ut degen tunt.
7. Klar
   6. Blanda salviabladen med olivolja, tryck ner salvian i degen och strö över flingsalt.
8. Klar
   7. Låt brödet jäsa på plåten i 20 minuter med en bakhandduk över.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Grädda det mitt i ugnen i 15–20 minuter tills brödet har fått en fin färg.
11. Klar
    9. Tips! Brödet blir lika gott med rosmarin.