Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gLax, benfri
-
4 stnordhavsräkor, stora
-
matolja
Garnering
-
gräslök
-
lime
Limesalsa
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
2 mskmatolja
-
1 burktomat, krossade
-
1/2 tskchilipeppar
-
2 tskströsocker
-
2.5 stlimefrukter
-
2 stapelsin(er)
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Fräs löken i lite olja utan att den tar färg. Tillsätt krossade tomater, chilipeppar och socker. Låt småputtra i ca 10 minuter.
-
2. Under tiden skär du ut klyftor av apelsinerna och limen som man blandar ner i salsan. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär laxen i stora tärningar och trä upp på spett med räkorna. Pensla spetten med olja, salta och peppra. Grilla dem 3-4 minuter/sida på kolgrill eller i stekpanna.
-
4. Servera med nykokt potatis och citrussåsen. Servera gärna en limeklyfta till spetten och garnera med lite hackad gräslök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
