Enkla och lätta fyllningar till bakpotatis

Name: Enkla och lätta fyllningar till bakpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: rökt skinka; majonnäs; gul lök; kräftstjärtar; crème fraîche; paprika(or); grillad kyckling; färsk gräslök; purjolök(ar); fransk senap; bakpotatisar; salt; peppar

158 röster

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Bakad potatis med kyckling, kräftstjärtar eller rökt skinka - riktigt goda smaker som gästerna kommer älska! Bakad potatis passar bra att servera året runt på festligheter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Förslag på fyllning

1.5 dl

rökt skinka, hackad
1.5 dl

kräftstjärtar, hackade
1.5 dl

grillad kyckling, hackad

Bas

1 dl

majonnäs
1 dl

crème fraîche
2 msk

färsk gräslök, hackad
2 msk

fransk senap
salt
peppar

Grönsaker

1 dl

gul lök, finhackad
2 dl

paprika(or), finhackad
1 dl

purjolök(ar), strimlad
4 st

bakpotatisar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader och stick hål i potatisen med en gaffel. Baka potatisen i ugnen på galler i ca 50 – 60 minuter eller i mikrovågsugn ca 15 på full effekt.
Klar

2. Blanda under tiden lök, paprika och purjolöken i en skål.
Klar

3. Blanda ihop majonnäs, crème fraiche, hackad gräslök och senap i en stor bunke.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Rör ner de hackade grönsakerna och välj mellan tärnad rökt skinka, grillad kyckling eller kräftstjärtar. Det går också bra att servera tre olika fyllningar samtidigt, dela upp basen till röran och smaksätt med önskad ingrediens. Smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Servera till bakad potatis eller som fyllning till ett gott bröd. Det går givetvis bra att använda exempelvis kassler, kalkon eller räkor om man vill variera sina röror.