Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gkolja, el. annan vit fisk
-
1/2 dlgrillmarinad
-
480 gblandad sallad
-
12 stpotatis(ar)
-
200 gLax
-
6 stchampinjoner
-
1 ströd paprika
-
1 stzucchini, liten
Dill-och basilikasås
-
5 stbasilikablad
-
1 stschalottenlök, finhackad
-
salt
-
1/2 mskmjöl
-
2 dlkycklingbuljong, tärning och vatten
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
1 dldill, hackad
-
1 msksmör
-
1/2 dlvitt vin
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär fisken i kuber och lägg i en påse med marinaden. Låt stå i kylen i en timme. Gör såsen under tiden. Hacka och fräs schalottenlök i smöret och pudra över mjöl.
-
2. Tillsätt vitt vin, buljong och matlagningsgrädde. Låt puttra på svag värme i ca 15 minuter, smaka av med salt och peppar.
-
3. Sila av löken och häll såsen i en matberedare. Tillsätt basilika och dill.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mixa såsen slät i matberedaren eller med en stavmixer. Varva fisk och grönsaker på grillspett. Grilla på utegrill eller i ugn (250°) ca 4 minuter på var sida. Pensla med marinad ett par gånger under grillningen.
-
5. Servera med vitvinssåsen, potatis och sallad.
Näringsvärde per portion
fett
13
g
protein
27
g
kolhydrater
49
g
energivärde
434
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
