Bruschetta x 3
Betyg: 3.44 av 5
32 röster
30 min
Medel
Recept av
Monika Ahlberg
Annons
Som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stbaguette
-
1 dlolivolja
-
5 stvitlöksklyftor
-
1 nypaörtsalt, efter smak
Klassisk bruschetta
-
4 sttomat
-
1 dlbasilika, hackad
-
2 mskolivolja
-
1 nypaörtsalt, efter smak
Laxbruschetta
-
2 tubPepparrotsvisp, eller 130g
-
1 knippegrön sparris
-
1 burkkapris, kaprisfrukt, jättekapris
-
150 gRökt lax, skivad
Salamibruschetta
-
50 gsalami, tunnt skivad
-
1 burksvarta oliver
-
1 nypaörtsalt, efter smak
-
3 msksoltorkade tomater, i olja
-
1/2 dlbasilika, hackad
-
250 gricottaost
Annons
Gör så här
-
1. Dela baguetten i c:a 1 1/2 cm tjocka, sneda skivor. Lägg skivorna på en oljad plåt. Pressa ner vitlöken i oljan och pensla brödskivorna rikligt med den. Ställ in skivorna i 200° varm ugn i 10–12 minuter. Vänd dem efter halva tiden. Tag ut skivorna och bred ut dem på fat. Lägg på de olika påläggen.
Klassisk bruschetta:
-
2. Hacka tomaterna fint och blanda dem med övriga ingredienser. Lägg på tomathacket precis före servering.
Slamibruschetta med salami:
-
3. Blanda ner soltorkade tomater och basilikablad i ricottan. Smaka av med örtsalt.
-
4. Bred röran över brödskivorna. Placera några salamiskivor på varje bröd och dekorera med en oliv.
-
Fortsättning efter annonsen
Svensk bruschetta med lax:
-
5. Ansa sparrisen och dela den i två delar. Vi ska bara använda delen med knoppen. Koka den några minuter i lättsaltat vatten.
-
6. Låt rinna av. Bred ut pepparrotsvisp på brödet och lägg över sparris inlindad i laxskivor. Garnera med jättekapris.
Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
