Snittar med omelett, dillpesto och räkor
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Som tilltugg till fördrinken eller på buffébordet
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 stbaguette
-
1 skvättolivolja, efter behov
Dillpesto
-
1 knippedill
-
25 gpinjenötter
-
50 gparmesanost
-
2 klyftorvitlöksklyftor
-
1 dlolivolja
-
1 nypasalt, eller efter smak
-
1 stpeppar, eller efter smak
Garnering
-
15 arkräkor, skalade
-
1 knippedill
Omelett
-
7 stägg
-
1/2 dlmjölk
-
1 msksmör, till stekning
-
1 nypasalt, eller efter smak
-
1 nypapeppar, eller efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Skär baguetten i skivor och pensla dem med olivolja. Rosta dem i ugn tills de är gyllene på båda sidor.
-
2. Dillpesto: Kör alla ingredienser utom oljan i en mixer. Tillsätt oljan lite i taget till rätt konsistens. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Omelett: Vispa ihop äggen och mjölken. Hetta upp smöret i en panna. Häll i äggsmeten och drag hela tiden med en träslev längs botten tills det blir en krämig omelett. Salta och peppra. Lägg en bit omelett och sedan en klick dillpesto på varje baguetteskiva. Toppa med räkorna och en liten dillkvist.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
