Feijao – varma bönor
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Röran ska vara lite lösare än bruna bönor, men tjockare än en soppa. Servera med baconkross på topp.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketbacon
-
1 stpurjolök(ar)
-
peppar
-
salt
-
1 stchorizokorvar
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskmajsolja
-
1 stgul lök(ar)
-
5 dlköttbuljong
-
500 gsvarta bönor, torkade
-
1 stlagerblad
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser utom Purjolöken och Bacon i buljongen och låt koka under en förmiddag (Ca. 4 timmar) utan lock.
-
2. Häll på lite vatten efter hand, men då röran är färdig, ska det mesta av vattnet ha reducerats.
-
3. Knaperstek baconskivorna och lägg dem på hushållspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finhacka purjolöken.
-
5. Smula ner de torkade baconskivorna i den finhackade purjolöken. Blanda och strö baconkrosset över Feijaon, då den ska serveras.
-
6. Baconkrosset kan förfaras i en påse.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Fuskfeijao: En burk bruna bönor. Stek en chorizokorv, tre delade vitlöksklyftor och en hackad gul lök i baconkrossets stekfett.
-
8. Dela korven i centimeterstora skivor. Blanda med bönerna. Toppa med baconkrosset
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
