Baconfyllda köttfärsbiffar med senapsdoftande svampsauté

Gör så här

1. Klar
   1. Knaperstek det tärnade baconet. Låt fettet rinna av på en bit hushållspapper. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Arbeta samman ströbrödsblandningen med köttfärsen, baconet, hackad löken, ägget, salt och peppar.
3. Klar
   3. Forma fyra stora biffar. Bryn dem på båda sidor i en stekpanna och efterstek dem i ugnen i en ugnsform i ca 10 minuter.
4. Klar
   4. Bryn under tiden den tärnade potatisen i en stekpanna med lite margarin eller olja. Salta och peppra.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Bryn champinjonerna i smör. Strimla och blanda i rödlöken och häll på grädde och senap, salta och peppra. Koka ihop i ca 1 minut.
7. Klar
   6. Servera baconbiffarna tillsammans med råstekt potatis och den krämiga champinjonröran.