Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
6 dlvispgrädde
-
3 dlmjölk
-
200 ghallon
-
3/4 dlströsocker
-
9 stgelatinblad
-
250 gbjörnbär
-
2 clgrappa
-
2 dlströsocker
-
3 dlvatten
-
50 gsmör
-
2 stäggvita(or)
-
3/4 dlflorsocker
-
1.5 dlmjöl
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg gelatinbladen i vatten. Sjud grädde, 2 dl socker, mjölk och hallon. Vispa så att hallonen krossas. Krama ut vattnet ur gelatinbladen, vänd ner dem i den varma gräddblandningen. Häll sedan i portionsformar, kyl i kylskåp.
-
2. Såsen: Koka samman 3/4 dl socker och vatten. Blanda sedan i björnbären och grappan, låt koka till lagom konsistens. Passera genom tät sil.
-
3. Flarnet: Smält smöret och blanda ner florsocker, mjöl och äggvitor till en smet. Lägg smeten i en platt spritspåse och spritsa ca 10-15 långa sträck som gräddas 3-4 minuter i 200º ugn. Innan de stelnar, böj kring smalt runt skaft.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
