Krämig tomatsoppa
Betyg: 4.05 av 5
421 röster
45 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
En krämig tomatsoppa tar inte lång tid att koka ihop, och smakerna är svåra att slå! Servera din krämiga tomatsoppa med ett rykande färskt bröd. Gör rätten glutenfri genom att välja glutenfri buljong. Recept från boken "Format".
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stgul lök(ar)
-
3 mskolivolja
-
2 msksmör
-
1/2 mskbasilika
-
1/2 msktimjan
-
400 gkrossade tomater
-
1.5 dlvitt vin, torrt
-
3 dlvatten
-
2.5 tärninghönsbuljong, glutenfri
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskströsocker, 2-4, efter smak
-
1 stlagerblad
-
2.5 dlvispgrädde
-
svartpeppar, hel
Annons
Gör så här
-
1. Hacka och fräs löken mjuk i olja eller smör i en kastrull. Lägg i örtkryddorna som får fräsa med en stund. Så gör spanjorerna, det blir jättegott, smaken kommer fram mer då!
-
2. Häll i vinet så att det fräser till i grytan, i med tomater, vatten, buljongtärningar, hackad vitlök, socker och lagerblad. Låt soppan koka sakta i 20-30 minuter.
-
3. Fiska upp lagerbladet, mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt grädden och låt småkoka ytterligare 5-10 minuter. Ta några tag med pepparkvarnen och klipp gärna i rejält med färsk basilika innan soppan serveras.
-
5. Smula dessutom i mer torkade örtkryddor om du tycker att det behövs.
Näringsvärde per portion
fett
22
g
protein
2
g
kolhydrater
20
g
energivärde
289
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.05 av 5 (421 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
