Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlris
-
35 gmandelspån
-
3/4 dlkokosflingor
-
4 dlvatten
-
2 dlgul lök(ar)
-
1 dlgrönsaksbuljong
-
1 stbroccoli
-
1 dlchilisås
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
peppar
-
2 dlcrème fraîche
-
1 dlmajonnäs
-
3 stpaprika
-
2 stäggula(or)
Annons
Gör så här
-
1. Fräs ris, mandelspån och kokosflingor i lite matfett. Tillsätt vatten och salt. Låt koka under lock tills vätskan har kokat in. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Lägg risblandningen i botten på en smord eldsfast form med. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Fräs lök och paprika i lite matfett. Späd med buljong. Låt paprika och lök sjuda under lock tills grönsakerna mjuknar.
-
3. Tillsätt broccolibuketterna och sjud under lock ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Fördela grönsakerna över riset.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör samman crème fraiche, äggulor och majonnäs. Smaksätt med chilisås, pressad vitlök, salt och peppar. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i crème fraiche-blandningen.
-
5. Fördela blandningen över grönsakerna och gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera grönsallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
