Marinerad biff i wok
Betyg: 3.39 av 5
33 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Servera med pinnar och en skål med sojasås för att få den rätta stämningen! Den här rätten blir bäst om köttet får marinera i minst en timme men det går också att korta ner tiden för att få receptet mer snabblagat. Om man vill ha lite mer hetta i maten så kan man tillsätta lite sambal oelek eller färsk chili.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stmorot, strimlor
-
8 stminimajs
-
200 gsockerärtor
-
2 dlpurjolök(ar), strimlad
-
2 mskingefära, strimlad
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskSherry, torr
-
1 dlgrönsaksbuljong
Garnering
-
4 tskvita sesamfrön
i strimlor
-
400 gutskuren biff
Marinad
-
4 msksoja, japansk
-
2 mskSherry
-
1 mskmaizena
-
1 msktomatpuré
-
2 krmsvartpeppar
-
2 krmråsocker
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål (råsocker, svartpeppar, tomatpuré, sherry, soja, maizena). Lägg i köttet. Låt det marinera 20-30 minuter.
-
2. Hetta upp en wok eller stor stekpanna.
-
3. Lyft upp köttet ur marinaden och stek köttet i lite olja 2-3 minuter. Rör hela tiden.
-
4. Lägg i morotsstrimlor, majs, purjolök, ingefära och vitlök. Fräs ca 2 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt sockerärter, lite av marinaden och buljong. Stek ytterligare ett par minuter.
-
6. Lägg upp biffwoken på tallrikar och garnera med purjolök och sesamfrön. Servera med kokt ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.39 av 5 (33 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
