Plommonsylt med stjärnanis
Betyg: 4.06 av 5
72 röster
45 min
Medel
Annons
Sylten är lika god att äta som marmelad på rostat bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 lPlommon
-
1 stcitron(er)
-
6 dlsyltsocker
-
8 ststjärnanis
Annons
Gör så här
-
1. Skölj plommonen. Räkna dem, så blir det lättare att plocka upp kärnorna sedan.
-
2. Koka plommon och citronsaft (från citronen) i en gryta ca 20 minuter. Tillsätt rivet citronskal, (från citronen) socker och stjärnanis. Hetta upp långsamt tills sockret smält. Koka sylten utan lock 15-20 minuter.
-
3. Skaka grytan då och då så att bär och socker blandas och sylten blir jämnt upphettad, men rör inte. Frukten ska sjunka ner i lagen när sylten är färdig.
-
4. Dra grytan från värmen och skaka försiktigt så att skummet samlas i mitten och kärnorna flyter upp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Skumma och plocka upp kärnorna med hålslev. Plocka upp anisen. Låt vila ca 15 minuter, rör försiktigt någon gång under tiden.
-
6. Häll upp sylten på rena, varma burkar och sätt på lock. Förvara i kylen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.06 av 5 (72 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
