Kikärtsallad med rucola och citrongräsdressing

Gör så här

1. Klar
   1. Koka eller ånga broccoli och sockerärtor var för sig tills de är mjuka med tuggmotstånd. Låt rinna av och svalna.
2. Klar
   2. Skölj ruccolasalladen. Skala morötterna och fortsätt "skala" dem i långa band.
3. Klar
   3. Koka nudlarna tills de precis är mjuka. Skölj under kallt vatten och låt rinna av noga.
4. Klar
   4. Blanda broccoli, sockerärtor, rucolasallad, morötter, nudlar, kikärtor (avrunna och sköljda) och koriander i en skål.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Citrongräsdressing:. Blanda eller mixa ihop pressad citron, farinsocker, tunt skivade citrongrässtjälkar, sambal oelek och rapsolja.
7. Klar
   6. Häll dressingen över salladen eller servera den separat.