Lamm- och okragryta

Name: Lamm- och okragryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: lammkött; okra; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); olivolja; tomatpuré; tomat; vatten; koriander; citron(er); salt; svartpeppar

7 röster

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

lammkött, benfritt
400 g

okra
2 st

gul lök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
2 msk

olivolja
1 msk

tomatpuré
5 st

tomat
1 dl

vatten
3 msk

koriander
1/2 st

citron(er), saft
salt
svartpeppar, malen

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär köttet i ca 3 cm stora tärningar. Dela okran i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
Klar

2. Hetta upp oljan i en gryta. Bryn köttet. Tillsätt okra, lök och vitlök. Fräs några minuter. Rör då och då.
Klar

3. Skålla, skala och hacka tomaterna. Tillsätt tomater, tomatpuré och vatten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Koka, på svag värme under lock, ca 45 minuter. Tillsätt hackad koriander och pressad citron. Smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Servera till ris och grönsallad.