Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Björnbärskräm

Björnbärskräm

Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons

Det går lika bra att använda frysta som färska bär.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    björnbär
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 dl
    strösocker
  • 3 dl
    vispgrädde
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg björnbären i en kastrull tillsammans med 1 dl strösocker och saften av en halv citron, och koka upp försiktigt, på svag värme först. Låt sjuda i 10 minuter och passera sedan genom en sil. Ställ att svalna.
  2. 2. Vispa viapgrädden tills den börjat tjockna, och vänd försiktigt ner fruktmoset och saften. Häll över i en skål och ställ kallt. Servera med mördegskakor.
  3. 3. Om bären ger ifrån sig mycket mer saft än fruktmos, är risken stor att man får en soppa istället för en något sånär fast kräm. Då behöver man inte hälla ner all fruktsaften i den vispade grädden.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Små blåbärspajer på pinne – Pajpops

Betyg: 3 av 5
1 tim
Medel

Citronpaj LCHF

Betyg: 3.83 av 5
LCHF Citronpaj
1 tim 45 min
Medel

Fruktsallad med mangosorbet, grapefruktsorbet, vaniljglass och hasselnötsskorpor

Betyg: 3.25 av 5
fruktsallad
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...