Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dekoration
-
1 stcitron(er)
-
150 gräkor, skalade
-
1 burkSvart Caviar, Abba
-
1 burkröd caviar, Abba
-
1 knippedill
Färs
-
2 mskpotatismjöl
-
400 gLax
-
2 tsksalt
-
150 gräkor, skalade
-
4 dlgrädde
-
3 stägg
-
200 gSej, fileer
-
2 krmvitpeppar
Sås
-
2 dlcrème fraiche 17%
-
1 dlmellangrädde
-
2 mskdill, hackad
-
1 ströd caviar, Abba
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skär fisken i mindre bitar och finfördela i matberedare.
-
3. Tillsätt salt, peppar, potatismjöl och ägg. Späd med rumsvarm grädde under beredningen, tills smeten är slät och porös.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ner räkorna och häll smeten i en smord och bröad form, (1 1/2 liter) och släta till ytan.
-
5. Täck med aluminiumfolie och grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme.
-
6. Låt stå 5-10 minuter innan färsen stjälps upp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda ingredienserna till romsåsen och låt stå svalt.
-
8. Garnera patén med rom, räkor, dill och citron och servera den kall med romsås!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
