Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stäggula(or)
-
150 gsallad, blandad
-
1/2 tsksenapspulver
-
2.5 mskdijonsenap
-
1/2 tskbruna senapskorn
-
1/2 tskgula senapskorn
-
1 msksalt
-
6 sthavskräftor
-
1 mskströsocker
-
1/2 mskcitronsaft
-
1/2 mskhonung, flytande
-
salt
-
1.2999999523163 mskdill, hackad
-
1 dlmajsolja
-
2 msksmör
-
1 dlvatten
-
240 glaxfilé
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär laxen i centimetertunna skivor och lägg ut dem på ett fat. Blanda senapskornen, senapspulvret, 2 tsk dijonsenap, salt, socker och vatten och pensla detta över laxskivorna. Ställ svalt. Lägg därefter skivorna på serveringstallrikarna.
-
2. Dela havskräftstjärtarna med sina skal på längden. Huvud och klor får du använda till annat, t ex en soppa.
-
3. Vispa samman 2 msk dijonsenap, citronsaft, honung, 1/2 msk vatten, salt, peppar och 1 msk hackad dill. Detta blir senapsdressingen som oljan nu rörs ned i, i en fin stråle.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör samman mjukt smör, äggula, lite dijonsenap, salt, peppar och hackad dill. Bred detta över kräftstjärtarna och gratinera under ugnens grill tre minuter precis innan servering.
-
5. Arrangera på laxen sallad, kräftor och dressing. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
