Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Wokad pumpa med röd currypasta

Wokad pumpa med röd currypasta

Betyg: 2.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Annons

Wok

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    olja
  • 3 msk
    currypasta
  • 2 st
    gul lök(ar), hackad
  • 650 g
    Pumpa
  • 6 st
    curryblad
  • 3 msk
    koriander
  • 1 st
    chilifrukt, finhackad
  • 100 g
    aubergine
  • 1.25 dl
    mandel, rostad
  • basmatisris
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok på medelstark värme. Tillsätt currypasta och lök och woka 2 minuter.
  2. 2. Tillsätt pumpa och woka 3 minuter. Tillsätt curryblad, kokosmjölk och koriander och låt sjuda ca 8 minuter eller tills pumpan är mjuk.
  3. 3. Blanda chilifrukt, aubergine och mandlar och woka ytterligare 2 minuter. Servera curryn med ångkokt basmatiris.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sallad med ugnsbakad pumpa och löskokta vaktelägg

Betyg: 2 av 5
30 min
Medel

Pumpasoppa från Ecuador

Betyg: 3.5 av 5
15 min
Medel

Ljummen höstsallad med butternutpumpa och örtsås

Betyg: 4.33 av 5
ljummen höstsallad
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...