Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast
Betyg: 3.97 av 5
103 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En klassisk cocktail med kräftstjärtar och löjrom. Det går givetvis bra att byta ut kräftorna mot räkor om man så vill.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stschalottenlök
-
1 stavokado
-
1 sttomat, kvist-
-
2 dlräkor, skalade
-
1 dlkräftstjärtar
-
1 mskdill, dillvippor
-
1/2 mskpepparrot, riven
-
1/2 mskcitronsaft
-
4 mskmajonnäs, lätt
-
1/2 dlkesella, gourmet
-
salt
-
peppar
Garnering
-
12 stkräftstjärtar
-
4 msklöjrom, eller sikrom
-
4 stdill, dillvippor
-
4 skivorbröd, rostat
-
4 stcitronklyfta
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka schalottenlöken. Tag bort skalet och kärnan från avokadon och blanda tillsammans med löken i en bunke.
-
2. Klyfta tomaten och tag bort kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar och blanda ner i bunken.
-
3. Se till att räkorna och kräftstjärtarna inte är för fuktiga genom att lägg dem på ett ark hushållspapper för att rinna av. Hacka dem sedan grovt.
-
4. Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtar, löjrom och dillvippor.
-
6. Servera nyrostat bröd till och citronklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (103 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
