Kycklingfilé med rissallad

Name: Kycklingfilé med rissallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: peppar; olivolja; ris; salt; vinäger; majskorn; bladspenat; vitlöksklyfta(or); zucchini; kycklingfilé(er); senap; gräslök; smör; oliver; ägg

1 röst

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Passar till buffén.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

peppar
salt
1/2 påse

bladspenat, färsk
4 st

kycklingfilé(er)
smör, till stekning

Dressing

1/2 dl

olivolja
2 msk

vinäger
1 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 msk

senap, fransk

Rissallad

2 dl

ris, kallt, kokt
1 dl

majskorn
1 dl

zucchini, grön, finhackad
2 msk

gräslök, finahckad
1 dl

oliver, kalamata
2 st

ägg, hårdkokta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg riset i en bunke och slå över dressingen bestående av olja, vinäger, vitlök, senap, salt och peppar.
Klar

2. Blanda med avrunnen majs, zucchini samt rikligt med gräslök. Toppa med hårdkokta äggklyftor och svarta oliver.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Stek kycklingfiléerna i ugnen eller i en stekpanna. Salta och peppra. Fräs spenaten i lite smör och krydda med salt och peppar.
Klar

4. Servera kycklingen på spenaten med rissalladen till.