Dinkelsallad med chèvre, rostade pinjenötter och granatäpple

Name: Dinkelsallad med chèvre, rostade pinjenötter och granatäpple
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: dinkelkorn; tomat; bladpersilja; chèvreost; granatäpple(n); sultanrussin; röda lökar; rucola; päron; pinjenötter; svartpeppar

9 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

6 dl

dinkelkorn, kokt
10 st

tomat, soltorkade blötlagda
1/2 dl

bladpersilja
250 g

chèvreost
1 st

granatäpple(n)
1/2 dl

sultanrussin
2 st

tomat
1/2 st

röda lökar
1 ask

rucola
1 st

päron
3 msk

pinjenötter, rostade
svartpeppar, från kvarn

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blötlägg tomaterna i hett vatten och skär i bitar.
Klar

2. Skär tomat och päron i klyftor. Finhacka löken. Rosta pinjenötterna.
Klar

3. Lägg upp kall kokt dinkel, ruccola, tomater och päron. Strö över lite rödlök. Dra ett varv med pepparkvarnen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg på osten och strö över kärnorna från granatäpplet.
Klar

5. Strö till sist över pinjenötterna, hackad persilja och sultanrussin.