Snabbmarinerad lax med lagrad Präst, dillolja och sallad på fänkål och gurka
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av
Sofia Sjödin
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 glaxfilé, fryst minst 2 dygn
-
1 stfänkålsstånd
-
1 bitgurka, ca 15 cm
-
2 mskrapsolja, kallpressad
-
1 stcitron(er), rivet skal och saft
-
3 mskdill, hackad
-
2 mskspenat, hackad
-
1/2 delarolivolja
-
1/2 dlprästost, lagrad, hyvlad i små bitar
-
svartpeppar, från kvarn
-
flingsalt
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skiva laxen tunt och lägg skivorna på ett stort fat (de får inte ligga på varandra). Salta och peppra och låt vila ca 15 minuter.
-
2. Skiva fänkål och gurka tunt på längden, tillsätt olja och citron. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ned dill vid serveringen.
-
3. Mixa dill och spenat med olivolja tills det blir slätt. Ringla dilloljan över laxen, strö på prästosten och servera med salladen.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
