Böngryta med majs och feta

Name: Böngryta med majs och feta
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: tomat; vitlöksklyfta(or); grönsaksbuljong; sambal oelek; olivolja; gröna bönor; basilika; majskorn; fetaost; kidneybönor

5 röster

15 min

Medel

Från

Vegetariska kokboken

Annons

Enkelt, snabbt och gott

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 paket

tomat
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
1 tärning

grönsaksbuljong
2 krm

sambal oelek
1 msk

olivolja
2 handfull

gröna bönor, djupfrysta
1/2 tsk

basilika, färsk
2 dl

majskorn, avrunnen
3 skivor

fetaost
basilika, färsk
3 dl

kidneybönor, kokta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tips! Byt gärna ut fetaosten mot marinerad tofu.
Klar

2. Koka upp tomatkross, vitlök, grönsaksbuljongtärning, sambal oelek, olja och kidneybönor med spad.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt därefter de djupfrysta bönorna och smaka av med basilika. Låt småputtra några minuter. Lägg på majs och en bit fårost samt färsk basilika.
Klar

4. Servera med couscous eller quino (gryn som smakar och påminner om couscous).