Hem / Recept / Lingonpäron

Lingonpäron

Betyg: 3.8 av 5
10 röster
45 min
Medel
Annons

OBS: Välj helst päron som är små och fasta

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 9 dl
    strösocker
  • 1 bit
    kanelstång/stänger
  • 1.5 l
    vatten
  • 1.5 kg
    lingon
  • 2 kg
    päron
Annons

Gör så här

  1. 1. Rensa lingonen och koka dem med vattnet tills bären avgivit sin saft.
  2. 2. Låt bärmassan rinna genom silduk.
  3. 3. Mät saften och häll den i grytan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt socker och kanel och koka sakta under omrörning tills sockret smält. Skumma noga.
  6. 5. Skala päronen och skrapa stjälkarna noga.
  7. 6. Skär ett kryss i tjockändan och lägg päronen i lingonsaften.
  8. 7. Koka dem sakta tills de är mjuka.
  9. 8. Ta upp dem efterhand och lägg dem i rena burkar.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Koka ihop lagen något, skumma och häll den över päronen.
  12. 10. Sätt på lock och förvara kallt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom