Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stpäron
-
4 dlvatten
-
1.5 dlströsocker
-
1 stvaniljstång
Ingefärscreme
-
1.5 dlcrème fraîche, lätt
-
2 cmsyltad ingefära
Annons
Gör så här
-
1. Skala päronen men låt skaften sitta kvar. lägg päronen i en trång gryta.
-
2. Skär upp vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg dem tillsammans med vatten och socker i grytan. Koka upp, lägg på lock och låt päronen sjuda på svag värme tills de är nätt och jämnt mjuka, 25-40 min, vänd dem någon gång under tiden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Kyl ner och låt päronen kallna i lagen. Häll ev upp lite av lagen och koka i hop den något.
-
4. Blanda creme fraiche med finhackad ingefära och lite ingefärslag. Servera päronen med ingefärsås och ringla gärna över lite av sockerlagen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
