Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stKyckling
-
3 dlvatten
-
1.5 tsksalt
-
1 mskmargarin, flytande
-
1 tskcitron(er), pressad
-
1 krmkoriander
-
1 dltomatpuré
-
1/2 tskcurry
-
1/2 tskpaprikapulver
-
1 krmcayennepeppar
-
2 krmsvartpeppar, krossad
-
4 ströda lökar
-
1 krmkardemumma
Tillbehör
-
1/2 stgurka
-
3 dlris
-
1 stbanan
-
4 mskkokosflingor
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka löken. Lägg den i en tjockbottnad gryta med bara några matskedar vatten i botten och låt löken mjukna på svag värme under lock, det ta minst 20 minuter.
-
2. Dela under tiden kycklingen och skär den i mindre bitar. ta bort skinnet.
-
3. Blanda alla kryddor, tomatpuré, citron och fett i lökgrytan. Rör om väl och låt blandningen koka ihop några minuter. lägg i kycklingbitarna, salta och späd med vatten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp och koka under lock på svag värme tills kycklingköttet släpper från benen, ca 45 minuter.
-
5. Servera med ris, skivade bananer, tunt hyvlad gurka, eventuellt rostad kokos och gärna en grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.47 av 5 (74 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
