Karibisk currydoftande kycklinggryta

Gör så här

1. Klar
   1. Hacka löken och skär kycklingfiléerna i bitar. Doppa tomaterna i hett vatten, drag av skalet och skär i små bitar.
2. Klar
   2. Fräs lök och curry i olja. Tillsätt kycklingen och fräs tills den har fått fin färg. Salta och peppra.
3. Klar
   3. Häll i apelsinsaft och fond och låt sjuda tills kycklingen är klar.
4. Klar
   4. Skär aprikoserna i bitar och lägg i dem tillsammans med champinjoner, tomater och ca 1 dl av aprikosspadet. Red ev. av med potatismjöl utrört i vatten.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Låt koka upp men avbryt när första bubblan syns. Smaka av.
7. Klar
   6. Servera kycklinggrytan med ris och en fräsch grönsallad.