Saftigt brytbröd med linfrön
Betyg: 2.96 av 5
27 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Kan frysas in ogräddade för den som vill njuta av nybakat matbröd till frukost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlmjölk
-
1 mskolja
-
1 tsksalt
-
25 gjäst
-
1/2 dlvetekli
-
1/2 dllinfrö
-
7 dlvetemjöl, special
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Följ beskrivningen fram till steg 2 och rulla bullarna kvällen innan och låt dem jäsa långsamt i kylskåpet över natten, ta ut och grädda dem på en gång på morgonen och njut av färskt bröd till frukost.
-
2. Blanda fingervarm mjölk samt olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
-
3. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
-
5. Pensla bullarna med lite mjölk och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.96 av 5 (27 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
