Löjrom med mandelpotatisbakelse
Betyg: 3.57 av 5
106 röster
30 min
Medel
Recept av
Markus Aujalay
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Fint som tilltugg till välkomstdrinken. Lägg upp dem på crostini eller servera dem i sked eller på små tallrikar för extra mingelvänlig rätt.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
250 gmandelpotatis, skalad
-
1 mskgräslök, hackad
-
2 mskcrème fraîche
-
100 glöjrom
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka mandelpotatisen. Häll av vattnet och låt den ånga av ordentligt, så att den bli torr.
-
2. Mosa potatisen grovt och blanda med gräslök och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Lägg blandningen på plastfolie och rulla ihop till en långsmal rulle. Lägg den i kylskåpet några timmar eller över natten, så går det lättare att skära den i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär rullen i 16 "stubbar". Har man inte haft tid att låta potatisblandningen stelna i rullen, så kan man packa potatisen i utstickare direkt på uppläggningsfatet istället.
-
5. Täck varje stubbe med löjrom.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (106 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
