Frasig tomatpaj
Betyg: 3.95 av 5
178 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En tomatpaj passar till det mesta som kan finnas på ett buffébord.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Fyllning
-
8 sttomat
-
2 stgul lök(ar)
-
olja
-
3 msktomatpuré
-
1 tskrosmarin, torkad
-
1/2 tsktimjan, torkad
-
3 dlost, riven
-
salt
-
peppar
Pajdeg
-
150 gsmör
-
3.5 dlvetemjöl
-
2 mskvatten, kallt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka samman smör och mjöl. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en deg.
-
2. Kavla eller tryck ut den i form, ca 25 cm i diameter. Ställ kallt.
-
3. Värm ugnen till 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skålla, skala och hacka tomaterna. Skala och hacka löken.
-
5. Värm upp lite olja i en kastrull. Lägg i löken och låt den mjukna utan att få färg.
-
6. Blanda ner tomathack, tomatpuré, rosmarin, timjan, peppar och lite salt. Låt det puttra ihop till en ganska torr massa. Smaka av.
-
7. Grädda det tomma pajskalet i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Lägg hälften av den rivna osten i botten. Bred över tomatröran och lägg resten av osten ovanpå.
-
9. Grädda i ugnen i 10-15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (178 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
