Grillad Fläskkotlett med potatisragu och gräslökssås

Name: Grillad Fläskkotlett med potatisragu och gräslökssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: fläskkotlett; gräddfil; paprika; smör; worcestershiresås; gräslök; gul lök(ar); salt; purjolök(ar); peppar; färskpotatis(ar)

0 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Grillad fläskkotlett med smakrik potatisragu och fräsch gräslökssås. Festligt och enkelt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

fläskkotlett
smör

Gräslökssås

2 dl

gräddfil
1 msk

worcestershiresås
1/2 dl

gräslök, hackad
st

salt
st

peppar

Potatisragu

1 st

paprika, grön, i tärningar
1 st

paprika, röd, i tärningar
1 st

gul lök(ar), i klyftor
10 cm

purjolök(ar), i skivor
15 st

färskpotatis(ar)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tvätta och dela potatisen i halvor. Koka potatisen halvfärdig i lite saltat vatten.
Klar

2. Häll av vattnet och stek potatisen gyllenbrun på medelstark värme i ca 4 minuter. Lägg i paprika, lök och purjolöken och steker ytterligare några minuter. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Medan potatis och grönsaker steker rör du ihop ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar.
Klar

4. Salta och peppra kotletterna. Grilla eller stek kotletterna över kolgrill eller i stekpanna. Servera med potatisragun och gräslökssåsen.