Halloumipanerad kycklingfilé med basilikarisotto och tomatsås
Betyg: 3.5 av 5
8 röster
30 min
Medel
Från
Fontana Food AB
Fontana Food AB
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er), á ca 120 g
-
100 ghalloumi, Fontana riven
-
2 stägg
-
1 mskströbröd
-
2 mskvetemjöl
-
salt
-
svartpeppar
Risotto
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
1 dlbasilika, finhackad
-
1 msksmör
-
1 dlparmesanost, riven
-
1 dlvitt vin
-
5 dlvatten
-
6 dlavorioris
-
1 stschalottenlök, finhackad
Tomatsås
-
1 stmorot, skuren i tunna skivor
-
5 kvistbasilika, finhackad
-
1/2 stgul lök(ar), finhackad
-
1 stolivolja, Fontana original
-
1 klyftavitlök, finhackad
-
1 burktomat, hela
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 180 grader.
-
2. Rör samman vetemjöl, ströbröd, den rivna osten och ägg i en skål och krydda med salt och peppar.
-
3. Panera kycklingfiléerna och stek dem till dess att de fått en gyllenbrun färg och flytta sedan över dem till ugnen i 10 minuter.
-
4. Tomatsås: Lägg vitlöken, löken och morötterna i en kastrull med olivolja och bryn dem tills dess att de fått färg.
-
5. Tillsätt tomaterna och basilikakvistarna, salta och peppra och låt sjuda i ca 30 minuter. Rör sedan såsen i mixer i några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Risotto: Fräs schalottenlöken i en kastrull med smör. Häll i riset, rör om och tillsätt vatten, vitt vin, salt, peppar och basilika. Låt sjuda på svag värme.
-
7. När riset är klart rör ner matlagningsgrädde och parmesan och låt koka ihop.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
