Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Rabarbermaräng

Rabarbermaräng

Betyg: 3.81 av 5
59 röster
30 min
Medel
Recept av Ingrid Eriksson
Annons

Rabarber som bakats i ugn med ett ljuvligt marängtäcke och mandelspån. En somrig, enkel och supergod dessert!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 750 g
    rabarber
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 msk
    potatismjöl
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 4 msk
    strösocker
  • 25 g
    mandelspån
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skölj rabarbern. Skala stjälkarna om de är grova. Späd rabarber behöver inte skalas. Skär i knappt centimeterbreda bitar.
  3. 3. Blanda rabarber, socker och potatismjöl i en form. Täck med lock eller aluminiumfolie. Koka rabarbern mjuk i ugnen i 25–30 minuter. Ta ut och rör om försiktigt en gång under tiden.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Gör under tiden marängen. Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa tills smeten är fast.
  6. 5. Ta ut formen ur ugnen. Bred marängsmeten lite ojämnt över rabarbern. Strö över mandelspånen. Grädda i ugnen 5–7 minuter tills marängen fått färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (59 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Persikor och blåbär

Betyg: 2 av 5
Medel

Citrustarteletter

Betyg: 0 av 5
45 min
Medel

Äppel- och svartvinbärspaj

Betyg: 3 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...