Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
50 gsmör
-
150 gmandelmassa
-
2 stägg
-
3 mskvetemjöl
-
1/2 tskbakpulver
-
1 paketsaffran
Garnering
-
2 dlflorsocker
-
lingonsylt
Mördeg
-
3 dlvetemjöl
-
1/2 tskbakpulver
-
100 gsmör
-
1/2 dlströsocker
-
1/2 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Smörj mazarinformar eller pudra dem lätt.
-
2. Arbeta ihop mjöl, bakpulver, smör, socker och ägg till en mördeg. Låt stå kallt en stund.
-
3. Förbered under tiden fyllningen genom att röra smöret smidigt, tillsätt riven mandelmassa och ett ägg i taget. Rör ner mjöl, bakpulver och saffran.
-
4. Värm ugnen till 200 grader.
-
5. Tryck ut mördegen i formarna. Fördela fyllningen i formarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grädda i mitten eller nedre delen i cirka 11-15 minuter beroende på ugn. Låt kakorna svalna.
-
7. Rör ihop florsocker och lingonsylt (börja med lite lingonsylt och späd ut efter behov) och bred över mazarinerna. Kakorna blir godast om de får vila i kylskåp en stund före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
