Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Stjärnanis/kardemumma

Stjärnanis/kardemumma

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel
Annons

Jul- och vinterdrinktema med Jesper Hartmann och Thobias Pettersson på Paus Bar & Kök, Rörstrandsgatan, Stockholm.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1 cl
    mintlikör
  • 4 cl
    grädde, vispad
  • 1 cl
    sockerlag
  • 1 st
    stjärnanis
  • 1 nypa
    kardemummakärnor
  • 2 cl
    Drambuie
  • 3 cl
    cachaca
  • 20 cl
    rooiboste
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Brygg en kanna rött te (rooibos). Häll teet i ett lågt glas, häll ned spriten.
  2. 2. Krossa stjärnanisen och kardemumman i en mortel. Häll ner socker i blandningen och rör om.
  3. 3. Häll ner sockerblandningen i teet och rör om.
  4. 4. Skaka eller lättvispa grädden med antingen myntablad eller mintlikör (det blir godare mintlikör).
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll försiktigt ner grädden på toppen av drinken. Garnera med stjärnanis och rooibosblad.
  7. 6. Sockerlag: Blanda strösocker och halva mängden vatten i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills sockret löst sig. Låt kallna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Schweppes Lemon Sling

Betyg: 5 av 5
Medel

Kosackens längtan – drink

Betyg: 3.84 av 5
default, missing
Medel

Lemonad med mynta, gurka och lime

Betyg: 4 av 5
lemonad
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...