Pastasås med bacon och spenat
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons
En god pastasås med inspiration från Italien.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Pastasåsen
-
1 paketbacon
-
2.5 dlmatlagningsgrädde, av valfri sort, 15 % fett
-
1 sttomat, mellanstor
-
7 stchampinjoner, beroende på storlek
-
2 stvitlöksklyfta(or), medelstora
-
1/2 stgul lök(ar)
-
130 gspenat, färsk, bättre med mycket än lite, den drar ihop sig vid tillagning
-
1 mskkalvfond, den är på flaska, Italy
-
svartpeppar
-
rapsolja, eller olivolja, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Skölj spenaten, champinjonerna & tomaten.
-
2. Klipp el. skär baconen i ca 1 cm breda bitar. Grovhacka alla ingredienser utom vitlöken.
-
3. Bryn löken i rapsoljan, häll sedan av löken på ett fat. Stek baconen så att den får färg, den ska inte bli knaperstekt.
-
4. Häll av fettet från baconen och häll sedan i champinjonerna, tomaten, grädden & löken i stekpannan. Även baconen om du tog ur den när du hällde av fettet. Rör om.
-
5. Pressa i vitlöken och lägg i spenaten. Smaka av med fonden och svartpepparn. Rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt puttra i ca 10 min. Rör om nån gång innan servering.
-
7. Servera med valfri pasta, och gärna med lite riven parmesanost över och en bit mjukt bröd till den goda såsen! Smaklig måltid.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
