Japansk köttfärsgryta
Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Annons
En japansk köttfärsgryta som är ett roligt alternativ till dem vanliga köttfärsrätterna. Receptet fungerar utan algerna om man inte hittar dem.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgnötfärs
-
2 burkarböngroddar, avrunna
-
2 dlsoja, Kikkoman
-
4 dlvatten
-
3 mskströsocker
-
1 tärningfiskbuljong
-
5 stmorot
-
5 cmingefära, finhackad
-
6 cmkonbualg, ej obligatorisk
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stgul lök(ar)
-
1/2 dlwakamealger, ej obligatorisk
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vattnet med fiskbuljongtärningen och konbualgen, precis när det börjar koka upp ta av kastrullen från spisen och ta ur konbualgen. Hittar du inte algen i din affär går det att strunta i den.
-
2. Skala ingefäran och morötterna. Finhacka gul löken, vitlöken, ingefäran och morötterna.
-
3. Blanda de hackade grönsakerna, sojan, sockret, wakamealgerna, böngroddarna (efter dem har runnit av)och buljongen och låt koka i ca 15 min. Stek köttfärsen. Sätt riset på kok.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll ner blandningen i samma gryta som köttfärsen, låt koka i ytterligare ca 10 min.
-
5. Fördela ris och grytan i portionsskålar och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
