Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gbroccoli, djupfryst
-
salt
-
2 msksmör, eller margarin
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
2 mskvetemjöl
-
100 gsmältost
-
50 gädelost, smulad
-
2.5 dlmjölk
-
1/2 dlost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den blivit mjuk ca 5-6 min och låt den rinna av.
-
2. Smält fettet i en kastrull och tillsätt löken och fräs den mjuk utan att den får färg.
-
3. Rör ner mjölet. Tag kastrullen från värmen och blanda i smältost och ädelost.
-
4. Ställ kastrullen på värmen och späd med mjölken, lite i sänder och koka såsen på svag värme under omrörning tills den tjocknar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg broccolin i en smord ugnssäker form och häll ostsåsen över. Strö till sist över den rivna osten och gratinera i 200 grader ca 10 min tills den fått en gyllenbrun färg.
-
6. Man måste inte gratinera utan det går bra att hälla ostsåsen över den kokta broccolin och servera direkt.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.1 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
