Kycklingknyten
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
55 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Du ska hålla dig väl med dina handlare och fråga om allt. De kan en massa bra saker. Lulle, min hofleverantör av kyckling, kom till exempel med idén till det här receptet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklinglårfilé
-
2 mskbasilika, hackad
-
3 mskcrème fraîche
-
1 klyftavitlök
-
150 gchèvreost
-
2 mskolivolja
-
salt
-
peppar
-
600 gpotatis(ar)
Redskap
-
kökssnöre
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
-
2. Skala potatisen, skär i klyftor och lägg i en långpanna. Skvätt över olivolja, salta och peppra och baka i 45 minuter.
-
3. Skär bort kanterna från chèvren och hacka osten grovt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hacka basilikan och lägg i en skål tillsammans med osten och crème fraichen.
-
5. Pressa i vitlöken och mosa ihop med en gaffel till en smet.
-
6. Kapa tolv snörbitar, 4 dm långa.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg en dutt chèvreröra i varje lårfilé. Knyt ihop med snöret. Nej, det är inte alldeles enkelt men det behöver inte bli så snygga paket. Ta mer snöre om det behövs.
-
8. Salta och peppra och lägg i en långpanna eller en ugnssäker form. Stek i ugnen i 35 minuter. Servera med klyftpotatisen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
