Kycklinglår med basilikasmör och paprikarisoni

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 250 grader. Börja med kryddsmöret: Pressa vitlöksklyftan och hacka salvian/basilikan. Mosa ihop med smöret och smaka av med salt.
2. Klar
   2. Dela kycklingklubborna i knä­leden. Lossa skinnet från köttet på kycklingbitarna så att du får små fickor. Peta in en klick kryddsmör i varje ficka.
3. Klar
   3. Lägg kycklingbitarna i en ugnssäker form eller långpanna, salta, peppra och skjuts in i ugnen. Dra ner värmen till 150 grader efter några ­minuter och fortsätt steka i ytterligare 25 minuter. Kör på grill ytterligare någon minut om de ser bleka ut.
4. Klar
   4. Koka risonin i rikligt med saltat vatten i en stor kastrull, precis som all annan pasta.
5. Klar
   5. Skär paprikan i bitar, stora som sega råttor ungefär. Skölj spenaten och skaka hyfsat torr.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Ta risonin av värmen och häll av vattnet när den känns precis klar. Häll i tomatjuicen, paprikan och spenaten. Låt det puttra en stund och rör om i ett par minuter så att spenaten hinner vissna lite och en del juice dunstar bort.
8. Klar
   7. Smaka av med pressad citron, salt och peppar. Servera med kycklingen.