Grönsallad med kyckling
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Gröna salladsblad och blåmöglig ost dejtar en kyckling - och ljuv musik uppstår. Vegovarianten: Tja, det är väl bara att släppa fram de gamla quornfiléerna igen - men sesambiffar gör inte heller bort sig i salladen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingfilé(er)
-
1/2 tskSalvia
-
1 msksmör, eller olja
-
2 mskäppelcider, eller vitvinsvinäger
-
4 mskmatlagningsgrädde
-
3 mskolivolja
-
50 gblåmögelost, gärna smulig sort
-
1 stisbergssallad
-
1 stsalladslök, eller purjolök
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Dela kycklingbrösten på längden. Platta till dem handflatan, tryck till ordentligt. Salta och peppra dem. Strö på salvia.
-
2. Vispa ihop vinägern, grädden och olivoljan i en skål. Smula ner osten, vispa lite till och smaka av med salt och peppar.
-
3. Hetta upp smöret/oljan i en stekpanna och stek kycklingbitarna några minuter på varje sida så att de precis blir genomstekta.
-
4. Ta under tiden bort fula blad från salladen och fördela de fina på tallrikar eller i en stor skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ansa och skiva salladslöken tunt.
-
6. Ringla dressingen över salladen, strö över löken och kanske ett par mycket tunna flagor av osten. Servera med den stekta kycklingen och en brödbit.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
