Sweet chili-kyckling
Betyg: 2 av 5
1 röst
40 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Det blir inte speciellt starkt trots chilin i sweet-chilin. Bättra på med något riktigt starkt som sambal oelek eller liknande om du vill ha det hett.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gKycklinglår, med skinn
-
1 mskmatolja
-
peppar
-
salt
-
sweet chilisås
Frästa grönsaker
-
1 klyftavitlök
-
1 mskolja
-
400 gwokgrönsaker
-
3 msksoya
Till servering
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 250 grader.
-
2. Lägg kycklingklubborna i en långpanna. Pensla dem först med matsked olja sedan med sweet chilin. Salta och peppra.
-
3. Sätt in i ugnen och dra ner värmen till 175 grader. Klubborna är klara på 35 minuter. Kolla för säkerhets skull att de är genomstekta. Stick in en vass kniv i knäleden. Köttsaften som sipprar ut ska vara ofärgad.
-
4. Sätt igång riskoket.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
-
6. Hetta upp sista matskeden olja i en kastrull, gryta eller teflonpanna. Fräs vitlökshacket och de frysta grönsakerna på låg värme tills allt blivit genomvarmt. Rör i sojan när grönsakerna är klara. Servera till riset och kycklingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
