Bakad potatis med chili- och baconröra

Name: Bakad potatis med chili- och baconröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: blandsallad; bakpotatisar; bacon; fullkornsbröd; champinjoner; gul lök(ar); cocktailtomat; salt; peppar; kesella; sweet chilisås; koriander

6 röster

45 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

800 g

bakpotatisar
140 g

bacon
100 g

champinjoner, i skivor
100 g

gul lök(ar), finhackad
100 g

cocktailtomat, i halvor
salt
peppar
1 dl

kesella, 10 %
3 msk

sweet chilisås
1 msk

koriander, finhackad färsk

Till servering

150 g

blandsallad
4 skivor

fullkornsbröd

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela potatisen mitt itu. Lägg dem med snittytan upp och stek i 250 grader i ca 45 minuter.
Klar

2. Klipp baconskivorna i bitar. Fräs dem i en stekpanna (utan fett). Tillsätt svamp och lök och låt det fräsa med i några minuter. Salta och peppra. Låt det stekta svalna något.
Klar

3. Rör ner kesella, sweetchilisås och koriander eller persilja. Servera röran tillsammans med potatis, sallad samt bröd.
Annons