Rödbetor med apelsin och ingefära

Gör så här

1. Klar
   1. Koka rödbetorna med skalet på tills de är mjuka men fortfarande har ett trevligt tuggmostånd. Skala dem och skiva dem tunt. Lägg skivorna på ett fat och salta lätt.
2. Klar
   2. Rosta sesamfröna hastigt i en liten teflonpanna eller en tjockbottnad kastrull. Lägg fröna åt sidan.
3. Klar
   3. Hetta upp oljan i pannan tillsammans med lök och ingefära. Fräs tills hacket mjuknat utan att ta färg.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Slå på sherry och apelsinjuice. Låt puttra samman tills såsen blivit tjock.
6. Klar
   5. Skeda såsen över rödbetskivorna och strö över sesamfrö och dill.