Jordnötsris
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Allergisk mot jordnötter? Ta rostade sojabönor i stället. Finns i hälsohyllan och i hälsokostaffären.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlbasmatisris, (Uncle Bens)
-
1 tskgurkmeja
-
100 gjordnötter, rostade
-
150 ggröna ärter, frysta
-
3 stmorot
-
250 grotselleri
-
400 gpotatis
-
1/2 stchilifrukt
-
2 mskolivolja
-
2 msksoja, ljus soja japansk
-
2 msksesamfrö
-
1 msksesamolja
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Tips, Sesamolja är dyrt men ger mycket smak. Använd den inte att steka i utan som smaksättare.
-
2. Sätt igång riskoket.
-
3. Skala morötterna, sellerin och potatisen. Skär i sockerbitsstora bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela chilifrukten och ta bort kärnorna. Hacka ena halvan fint.
-
5. När risvattnet kokar häller du i gurkmejan. Den ger färg men mycket lite smak. Häll också i riset och koka som vanligt. När riset nästan kokat klart vänder du ner ärtorna och jordnötterna.
-
6. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok. Stek sedan chilin, morötterna, sellerin och potatisen på ganska låg värme. rör och vänd då och då.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. När potatisen är klar häller du på sojan och sesamfröna. Blanda runt och värm någon minut.
-
8. Skvätt över sesamoljan och servera med riset. Mer soja för den som vill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
