Pasta al Pomodoro
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Ett enkelt, gott och omtyckt recept. Alla ingredienser lägger man i efter smak. Man kan variera med att lägga i svamp, skaldjur, fisk eller mozzarella eller häll i mer vätska så har du en smarrig soppa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gpasta
-
1 stgul lök(ar)
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
olja
-
salt
-
peppar, vit och svart
-
1 burktomat, krossade
-
3 msktomatpuré
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
1 skvättvin, vitt
-
1 knippeoregano, färsk
-
100 gSparris
-
sallad, till 4 personer
-
1 stäpplen
-
2 stkvisttomater
-
1 paketfetaost
-
olja
-
1 mskcitron(er), pressad
-
1 stparmesanost
-
2 stmorot
Annons
Gör så här
-
1. Sätt på vatten till pastan.
-
2. Hacka löken och morötterna och pressa vitlök. Fräs i en kastrull med olja. Salta och peppra.
-
3. Häll i burktomaterna och låt puttra tillsammans med tomatpurén.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i en grönsaksbuljongtärning, vitt vin och ett knippe färsk oregano.
-
5. Lägg i pastan i det kokande vattnet med olja och salt.
-
6. Koka upp sparrisen med salt i en liten kastrull vid sidan om så den är krispig och fin. Skölj den i kallt vatten och hacka i 1,5-2 cm bitar.
-
7. Hacka sallad och äpplet grovt. Dela kvisttomaterna i klyftor.
-
8. Blandar sallad, äpple och sparris med fetaost och tomat i en salladsskål.
-
9. Blanda olja med balsamvinäger, salt och pressad citron som en vinägrett och häll över salladen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Riv parmesanost i såsen så den blir tjock och mustig. Blanda ihop pastan med såsen.
-
11. Skiva resten av parmesanosten över salladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
