Gratinerad kotlett med skinka och ananas
Betyg: 3.29 av 5
7 röster
Medel
Annons
Gratinerade kotletter med skinka och ananas. En riktigt trevlig kombination av sött och salt. Servera gärna med kokt potatis.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stKotletter
-
salt
-
peppar
-
1/2 dlananasjuice
-
2 dlvitt vin
-
1 mskkalvfond, 1-1.5
-
4 skivorrökt skinka
-
4 skivorananas(er)
-
2 dlost, stark, riven
-
3 dlgrädde
-
curry
-
chilipeppar
Annons
Gör så här
-
1. Salta och peppra kotletterna. Stek dom. Häll i juice, vin och fond. Koka upp och ta sen upp kotletterna.
-
2. Lägg dom i en ugnsform. Lägg en skinkskiva och en ananasskiva på varje. Strö på lite curry och chilipeppar och täck med riven ost.
-
3. Gratinera i 250 grader tills osten har fått färg. Sila ner stekskyn i en gryta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka ihop tills ca 1 1/2 dl återstår. Häll i grädden och låt det puttra en stund till. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Servera kokt potatis och kokta grönsaker till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
