Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
125 gsmör
-
3 dlmjölk
-
2 mskvatten, kallt
Fyllning
-
1/2 stpurjolök
-
150 gräkor, skalade
-
75 gsockerärtor, strimlade
-
salt
-
peppar
-
1 tskcurry, ev mer
-
50 gost, riven
-
3 stägg
-
2 dlcrème fraîche
Annons
Gör så här
-
1. Blanda inngredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Nagga degen och låt den stå kallt i kylen ca 30 min.
-
2. Strimla purjon och fräs mjuk i smör, tillsätt räkor och sockerärtor. Krydda med salt och peppar och curry. Låt svalna.
-
3. Fördela fyllningen i pajskalet med den rivna osten. Vispa ihop ägg och creme fraiche. Häll över pajen och grädda i 200 grader ca 35-40 min, eller tills äggstanningen stelnat och fått fin färg. Servera med en sallad.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
