Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar

Gör så här

1. Klar
   1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor.

   • 900 g fläskfilé(er),
   • 4 st kabanoss
2. Klar
   2. Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.

   • 2 st röd paprika,
   • 1 burk syltlök,
   • 1 burk cornichons,
   • 1 dl svarta oliver
3. Klar
   3. Fräs snabbt upp korven i en gryta. Ta upp den.
4. Klar
   4. Bryn fläskfilén, salta och peppra efter smak. Pressa ner vitlök och pudra över mjölet.

   • 2 klyftor vitlök,
   • 1 msk vetemjöl
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Lägg i korven, vänd ner paprika, syltlök, gurka och oliver. Häll på grädden. Låt puttra svagt i ca fem minuter. Smaka av.

   • 5 dl matlagningsgrädde
7. Klar
   6. Serveras med fördel till pressad potatis och en grönsallad. Det går även bra med kokt potatis eller ris.